Kapstadt chakalaka - Gewürzmischung

In der Trend-Metropole Kapstadt wird traditionelle afrikanische Stammesküche gekocht. Die Mischung Chakalaka bietet die Basis des berühmten Eintopfs. Aber auch Kräuterbutter oder Marinaden bringen dich an das Kap der Guten Hoffnung.

50 g

ZUTATEN:

Tomatenflocken (Tomatenmark 85%, Maisstärke),
Paprika, Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander, Chilischrot, Bockshornklee, Hanfsamen, Kardamom, Knoblauch, Cayennepfeffer, Geräucherte Paprika (Paprika, Rauch aus Buchenholz), Ceylon Zimt, Kurkuma, Fenchel, Meerrettich, Spinat

TEXTUR: grobe Struktur

ALLERGENE: keine

Kann Spuren von Sellerie, Senf & Sesam enthalten.